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　　5月13日，中國副食流通協會酒類專業委員會副會長兼食品安全追溯和標準委員會副會長、我國著名白酒專家沈怡方之子沈重武，在承德市酒業協會理事長劉磊斌的陪同下，到訪河北板城酒業進行參觀交流。

　　此次訪問旨在深化行業交流，推動傳統工藝與現代標準融合，助力白酒產業高質量發展。板城酒業生產總經理趙志剛全程陪同講解，雙方就白酒文化傳承、品質提升方向展開深入探討。
　　探訪歷史積淀感受匠心傳承
　　沈重武一行首先參觀了板城燒鍋酒博物館，通過珍貴的歷史文物、詳實的圖文資料及沉浸式場景展示，深入了解板城燒鍋酒跨越三百年的發展歷程。聆聽了百年老店慶元亨與老五甑工藝傳承發展的歷史文化故事，展現著板城酒業深厚的文化底蘊。

　　在板城酒業地下酒窖，新釀造的原酒在陶壇、酒簍、酒海不同容器輪番儲存下，歷經歲月沉淀的原酒散發出醇厚香氣。沈重武指出：“陶壇、酒簍、酒海等容器的儲酒不僅是傳統工藝的重要環節，更是白酒風味形成的關鍵。

　　文化賦能品牌攜手共繪藍圖
　　訪問期間，沈重武副會長現場揮毫潑墨，向板城酒業贈送書畫作品《臨江仙·贊板城燒鍋酒》，表達了其對板城酒業三百多年不間斷傳承的國家級非物質文化遺產老五甑釀造技藝與“一店燒鍋兩朝御賜，乾隆妙對嘉慶天章”深厚歷史的稱贊。

　　《臨江仙·贊板城燒鍋酒》
　　燕趙山川靈韻聚，
　　板城佳釀飄香，千年工藝技悠長。
　　糧純泉水冽，曲妙窖池藏，
　　琥珀瓊漿輕入口，綿柔醇厚回腸。
　　舉杯同飲意飛揚，聲名傳遠路，美譽永流芳。

　　板城酒業生產總經理趙志剛表示感謝的同時講到：“板城酒業將持續深化‘文化+品質’雙核戰略，通過建設工業旅游基地、打造非遺技藝展示區等方式，讓消費者更直觀感受白酒文化魅力。”

　　此次交流活動不僅強化了行業協會與板城酒業的聯動，更為板城酒業高質量發展注入新動能。從歷史長河走來的板城燒鍋酒，正以開放姿態擁抱行業變革。在文化傳承與科技創新的雙輪驅動下，板城酒業將繼續書寫中國白酒的嶄新篇章。